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商丘有哪些特色美食?
1、商丘烩面：商丘烩面是商丘地区最具特色的面食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。面条筋道，汤料丰富，佐以豆芽、黄豆、豆腐皮等配料，味道鲜美，深受当地人喜爱。 商丘烧饼：商丘烧饼是一种传统的汉族面点，以其酥脆可口、层次分明的口感而著称。
2、商丘烩面：商丘烩面是商丘的特色面食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。面条细而爽滑，配以各种配料如豆芽、黄豆芽、豆腐皮等，再加上浓郁的汤底，味道鲜美，让人回味无穷。 商丘烤鸭：商丘烤鸭是商丘的传统名菜之一，以其独特的烤制工艺和口感鲜美而闻名。
3、焦咯炸河南商丘睢县家喻户晓的特产小吃。柘城鸡爪麻花是一种美味可口的面食小吃，属于豫菜系。因其形似鸡爪而得名，是柘城县城西南三十五里安平镇的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇。这种麻花，能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。
4、商丘烧饼：商丘烧饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里松软，有甜有咸，种类多样。其中最有名的是“马家烧饼”，以其层次分明、香酥可口而著称。宁陵板鸭：宁陵板鸭是商丘宁陵县的特色产品，选用优质鸭肉，经过腌制、风干等多道工序制成。板鸭肉质紧实，香味浓郁，是当地的传统名吃。
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